445, rue Saint-Jean,
Drummondville (Québec), C.P 652,
J2B 6W6
445, rue Saint-Jean, Drummondville Mardi 7 h à 13 h     Vendredi  7 h à 18 h       Samedi  9 h à 16 h
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Le Marchand de poissons

Catégorie : Poissonnerie

Type de marchand : Transformateur

Kiosque : #27

Coordonnées : Louise Gouin et Nolin Savard
445, rue St-Jean,
Drummondville, Québec
819-668-0133

lemarchanddepoissons@sogetel.net

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Description du marchand

Entreprise familiale fondée par Louise Gouin et Nolin Savard, Le Marchand de poissons s’est rapidement taillé une place enviable au sein de plusieurs marchés publics québécois. Lancé en 2008, Le Marchand de poissons offre des poissons fraîchement pêchés au lac Saint-Pierre, des fruits de mer frais et une sélection impressionnante de produits transformés.

Produits offerts

  • Poissons frais et fruits de mer.
  • Poissons fumés (artisanal).
  • Huître et moules.
  • Mets préparés; Pâté aux 2 saumons, coquille St-Jaqcques, chaudrée de la mer, mousse, pâté à la truite, fondue parmesan à la truite fumée, sauce au fruits de mer, etc.
  • Tournedos de saumon marinés à l'érable.
  • Brochette de saumon
  • Salades variés; Coucous de saumon, broco-fleur aux crevettes, quinoa aux crevettes.

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