445, rue Saint-Jean,
Drummondville (Québec), C.P 652,
J2B 6W6
445, rue Saint-Jean, Drummondville Mardi 7 h à 13 h     Vendredi  7 h à 18 h       Samedi  9 h à 16 h
<  Retour aux recettes

Jus de pommes épicé

Catégorie : Boissons & cocktails

On se rappelle tous des journées d'hiver ensoleillé, la température douce et la neige bien collante qui nous permettait de construire tout ce qui nous traversait l'esprit. Après une journée bien remplie, on rentrait à la maison, les vêtements de neige humides, les extrémités bien froides et le coeur chaud. 

Pour varier les plaisirs et faire différent du traditionnel chocolat chaud, je vous propose aujourd'hui un jus de pommes chaud aux épices pour vous réchauffer le bout des doigts. Les meilleures recettes sont souvent celles utilisant les ingrédients de tous les jours et qui, en quelques étapes, deviennent quelque chose de merveilleux.

 

Imprimer
Courriel
Partagez :

Ingrédients

  • 1 L de jus de pomme artisanal 100 % jus frais
  • 1 tasse d'eau
  • 2 bâtons de cannelle
  • 3 anis étoilés
  • 1 c. à thé (5 ml) de muscade
  • une orange
  • un citron
  • 3 c. à soupe (45 ml) de miel

Préparation

1. Couper l'orange et le citron en fines tranches.

2. Mettre les tranches d'orange et de citron, les bâtons de cannelle, les anis étoilés, la muscade et le miel dans une casserole.

3. Verser le jus de pomme par dessus le tout et faire cuire 20  minutes à feu doux. 

4. Retirer du feu et servir en 4 portions. 

 ** Astuces **

- Si vous servez le jus de pomme très chaud, assurez-vous d'avoir une tasse résistante au écart de chaleur. Décorez le tout d'un bâton de cannelle et de quelques rondelles d'agrumes.

- Pour faire une grande quantité pour une occasion spéciale, utiliez votre mijoteuse, elle gardera le tout au chaud pendant de nombreuses heures. 

Santé à toute la famille!

@mclamoureux