Recettes

Couronne comestible

Une variété de bouchées mises en valeur sur une couronne d'herbes fraîches.

Entrée de raisins grillés et chèvre des neiges

Une entrée rapide, goûteuse et tape à l'oeil pour ravir vos convives durant les fêtes!

Soupe à l'oignon à la bière

La soupe parfaite après une journée d'activités en plein air!

Burrata à la tomate et pesto

En cette période d'abondance, mettons les tomates et les fines herbes en valeur dans notre assiette!

Ceviche de pétoncles

Le chef Ziad Ben Abdallah nous propose cette recette empreinte de fraîcheur et de délicatesse qui ravira votre palais! def

Croustilles de radis et houmous de betterave

Goûtez à une recette de légumes racines colorées et vivifiantes qui vous fera découvrir de délicieuses saveurs d'ici.

Piments doux farcis

Une recette rapide et facile à faire pour déguster en entrée. Laissez parler votre créativité et adapter la recette à vos goûts!

Chips de kale

Le délicat équilibre pour ne pas avoir des chips de kale au goût brûlé ni trop molles, on le trouve par ici!

Crêpes soufflées aux lardons

De petites bouchées légères en apéritif!

Poitrine de poulet éclatée de la Ferme des Voltigeurs

Une entrée simple, savoureuse et conviviale!

Tapenade d'olives noires

Amateurs d'olives, jamais vous n'aurez mangé meilleure tapenade que celle préparée avec les olives fraîches de chez Oliva! Délicieuse sur un croûton accompagné d'un verre de vin, elle est aussi l'incontournable de l'été à partager lors du prochain 5 à 7 entre amis!

Saumon fumé garni de sa rémoulade de fenouil sur petits blinis

Recette estivale du mois de mai proposée par le chef Mathieu Gauthier