445, rue Saint-Jean,
Drummondville (Québec), C.P 652,
J2B 6W6
445, rue Saint-Jean, Drummondville Mardi 7 h à 13 h     Vendredi  7 h à 18 h       Samedi  9 h à 16 h
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Tapenade d'olives noires

Catégorie : Entrées & amuses-gueules
Particularités : Idée recette proposée par le chef Mathieu Gauthier du restaurant Le Baboune Bar Tapas de Drummondville.
15 minutes
Vous préférez les olives vertes aux olives noires? Pas de soucis! Préparez votre tapenade maison selon vos goûts! Avec la variété impressionnante que vous propose notre kiosque Oliva, vous avez de quoi vous amuser! Imprimer
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Ingrédients

Ingrédients:

  • 1 tasse d'olives dénoyautées 
  • 1 c. à soupe de câpres égouttés
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • Poivre au goût

Préparation

Déposer tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire et les hacher à l'aide de la fonction "pulse" qui vous permettra d'obtenir de façon graduelle un mélange non uniforme. Tartinez plusieurs variétés de pains de la tapenade, sortez fromages et charcuteries et dégustez! Gardez les restes dans un plat hermétique et conservez au frigo.