445, rue Saint-Jean,
Drummondville (Québec), C.P 652,
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445, rue Saint-Jean, Drummondville Mardi 7 h à 13 h     Vendredi  7 h à 18 h       Samedi  9 h à 16 h
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Tartare de thon à l'asiatique

Catégorie : Plats principaux
Recette réalisée dans le cadre de l'activité de lancement "Goûtez l'expérience d'ici" de la JCCD en collaboration avec le Marché Public Drummondville. Imprimer
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Ingrédients

Tartare

  • 98 g de thon rouge
  • 20 ml de miel
  • 10 ml d'huile de sésame
  • 1/2 lime
  • 1/2 poivron rouge
  • 5 ml de sauce sriracha
  • 15 ml de coriandre
  • 10 ml d'échalotte verte
  • 30 ml d'avocat
  • 5 ml de sésame deux couleurs
  • Chips de wonton 5 unité

Sauce

  • 20 ml de miel
  • 10 ml d'huile de sésame
  • 1/2 lime
  • 5 ml de sauce sriracha

Préparation

  1. Couper finement tous les ingrédients.
  2. Mélanger la sauce et les aliments dans un bol.
  3. Servez froid et déguster.