445, rue Saint-Jean,
Drummondville (Québec), C.P 652,
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445, rue Saint-Jean, Drummondville Mardi 7 h à 13 h     Vendredi  7 h à 18 h       Samedi  9 h à 16 h
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Salade de petits choux

Catégorie : Salades
Recette réalisée lors de l'activité découverte avec la chef Marjolaine Maltais. Imprimer
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Ingrédients

Salade

  • 1 lb de choux de Bruxelles (14) émincés
  • 1 tasse de carotte en juliennes
  • 1/2 tasse d'oignon vert émincé
  • 1/2 tasse de radis en rondelles

Vinaigrette

  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1/4 de tasse d'huile d'olive
  • Sel et poivre fraîchement moulu

Préparation

  1. Dans un bol à salade, mettre tous les ingrédients de la vinanigrette et bien mélanger.
  2. Ajouter ensuite tous les légumes de la salade, assaisonner et bien mélanger.