Recettes

Tarte à l'oignon du marché

Réconfortante à souhait au goût bien de chez-nous!

Granité à l’érable, gingembre et orange

Le granité est un mets qui se veut réellement rafraichissant.

Houmous revampé à l'ail noir

Une collation qui fera jaser!

Les boulettes de porc du chef Mathieu Gauthier

Les petites boulettes, on les adore!

Glaçage « Barbichette du Père Noël »

Père Noël, on t'attend!

Une tarte au sirop d'érable pour Noël!

Pour un Noël sucré!

Le creton à l'honneur pour le lendemain du réveillon!

Une des belles traditions de Noël est évidemment la préparation de « bouffe maison » mettant à l’honneur vos recettes secrètes familiales qui ont l’avantage d’embaumer d’arômes festifs la maisonnée tout entière!

Le gravlax de canard du chef Mathieu Gauthier

Cette semaine, Mathieu Gauthier, jeune chef très talentueux du restaurant Le Baboune Bar Tapas à Drummondville s’associe au Marché Public pour vous offrir une recette parfaite pour épater vos convives.

Piments jalapenos frais farcis

Du piquant dans vos réceptions!

Les ballotines de volaille

Farcies au vieux cheddar et aux canneberges selon Bob le Chef

Fondue au fromage de Dorothée l'épicurienne

Escabèche de saumon de la Langue Fourchue

Recette du chef Éric Landry de la Langue fourchue