Ingrédients
Ingrédients:
- 1 bouquet de fleurs d'ail
- 1 bouquet de basilic frais
- 200 ml d'huile d'olive de première pression à froid
- 2 c. à soupe de noix de pins
- le jus d'un demi citron fraîchement pressé
- 50 g. de fromage râpé "Gré des Champs" de la Fromagerie Au Gré des Champs
- sel et poivre au goût
Préparation
Préparation:
Mettre la totalité des ingrédients dans le bol d'un robot culinaire et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture s'apparentant à celle du yogourt. Réserver au réfrigérateur en prenant soin de couvrir le dessus d'une petite quantité supplémentaire d'huile d'olive afin d'éviter l'oxydation.